جامعة البصرة تنظم حلقة نقاشية حول مضادات الأكسدة وأهميتها في مقاومة الإجهاد التأكسدي

بحثت حلقة نقاشية في كلية الزراعة بجامعة البصرة مضادات الأكسدة وأهميتها في مقاومة الإجهاد التأكسدي.
وقال الباحث رغدان هاشم محسن إن الإجهاد التأكسدي يُعّرف في الأساس على أنه حالة من عدم التوازن بين إنتاج الجذور الحرة، و قدرة الجسم في مواجهة أو التخلص من الآثار الضارة عن طريق تحييدها بواسطة مضادات الأكسدة، مشيراً إلى أن الجذور الحرة تكون جزيئات الأوكسجين التي تحتوي على إلكترون واحد أو أكثر، فيجعلها شديدة التفاعل مع الجزيئات الأخرى وليست كلها ضارة بالجسم فيوجد منها أنواع مفيدة تقوم بقتل الميكروبات و الأمراض.
وبيّن الباحث إن مضادات الأكسدة تكون عبارة عن جزيئات موجودة في الخلايا و تقوم بمنع التفاعلات التي تحدث بداخل الخلية، عن طريق التبرع بالإلكترون إلى الجذور الحرة بدون أن يؤذي الخلية، كما أن اختلال التوازن بين الجذور الحرة و مضادات الأكسدة هو الأساس الذي يكمن وراء عملية الأكسدة.