جامعة البصرة تناقش تأثير اضافة مستخلصات ومسحوق اوراق الزيتون في بعض الصفات الانتاجية ومستوى الكوليسترول في البيض

ناقشت حلقة نقاشية في كلية الزراعة بجامعة البصرة تأثير اضافة مستخلصات ومسحوق اوراق الزيتون في بعض الصفات الانتاجية ومستوى الكوليسترول في البيض للباحثة زمن خضر فرعون وذلك على قاعة قسم الانتاج الحيواني.
وقالت الباحثة ان مستخلصات ومسحوق اوراق الزيتون تعد من المصادر الغنية بالمواد الفينولية فضلاً عن المركبات الاخرى موضحةً ان من أهم المركبات المتواجدة في أوراق الزيتون هو مركب يعرف بإسم أوليوروبين.
واستعرضت الباحثة نتائج بعض الدراسات العلمية المتعلقة بأضافة مستخلصات ومسحوق اوراق الزيتون الى علائق الطيور الداجنة والتي اشارت الى ان اضافتهما تؤدي الى تحسين الصفات الانتاجية للطيور فضلاً عن خفض مستوى الكوليسترول في مصل الدم وصفار البيض الناتج منها.