جامعة البصرة تناقش اختبار فعالية الكيتوسان كبديل حيوي لعلاج بعض الأمراض الخارجية لأسماك الكارب الشائع

ناقشت حلقة نقاشية في كلية الزراعة بجامعة البصرة اختبار فعالية الكيتوسان كبديل حيوي لعلاج بعض الأمراض الخارجية لأسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio L للباحثة أوميت فيصل محمد حسين وذلك على قاعة قسم الأسماك والثروة البحرية. 

وقالت الباحثة ان الكايتين يُعد بوليمر حيوي ذي شحنة موجبة ويعتبر ثاني مادة حيوية في الطبيعة بعد السليلوز والتي تنتشر في الهيكل الخارجي للقشريات والحشرات ويتكون الكيتوسانChitosan من وحدات الكلوكوز امين المرتبطة مع بعضها بروابط كلايكوسيدية نوع بيتا كما يمتاز بعدم سميته وتحلله البايلوجي وليس له تاثيرات موضعية او عامة لذلك جذب الكثير من الباحثين في السنوات القليلة الماضية ويعد من المواد المثبطة للنمو المايكروبي لإحتوائها على مجاميع أمينية ذات شحنات موجبة ترتبط مع الشحنات السالبة الموجودة على سطح الخلية البكتيرية مما يحدث تغير في خصائصها مثل النفاذية لغشاءها الخلوي واختلال في عمليات التناضح وينتج عن ذلك منع نمو الميكروبات اذ يعمل الكيتوسان كمضاد للبكتريا السالبة والموجبة لصبغة كرام من خلال تأثيره على نفاذية جدار الخلية البكتيرية وذلك لوجود شحنات كهربائية مختلفة مما يمنع دخول المواد المغذية إلى داخل البكتريا .