رسالة ماجستير في جامعة البصرة تبحث تحسين إنتاج السرفاكتين وتقييم فعاليته الطبيعية المضادة
بحثت رسالة ماجستير في كلية الزراعة بجامعة البصرة تحسين إنتاج مركب السرفاكتين من سلالة بكتيرية محلية، وتقييم فعاليته كمضاد أكسدة طبيعي.
وهدفت الدراسة، التي قدمتها الباحثة زينب حسين عبد الوهاب، إلى عزل وتشخيص بكتيريا منتجة للمواد الخافضة لشد السطح بالاعتماد على الفحوص المظهرية والمجهرية والكيموحيوية والوراثية، واختيار العزلة الأعلى كفاءة للإنتاج.
وتناولت تحسين ظروف الإنتاج باستخدام الزيت مصدراً كربونياً، واختبار الخصائص المضادة للميكروبات والأكسدة للمستحلب المنتج.
وأظهرت النتائج إمكانية استخدام السرفاكتين في إطالة العمر الخزني لزيت زهرة الشمس، بوصفه مضاد أكسدة طبيعياً واعداً بديلاً عن المواد الصناعية.
قسم الإعلام والاتصال الحكومي
