فريق بحثي في جامعة البصرة ينجح في زراعة نبات قرنابيط رومانيسكو في المناطق الصحراوية
نجح فريق بحثي علمي في كلية الزراعة بجامعة البصرة مؤلف من الدكتور عبدالله عبدالعزيز عبدالله و الدكتورة زينب عبدالكاظم جبار و الدكتور عمر عامر ابراهيم في زراعة نبات قرنابيط رومانيسكو لاول مرة في محافظة البصرة في المناطق الصحراوية في قضاء سفوان.
وهو من محاصيل الخضر الشتوية يعود الى العائلة الصليبية قريب من البروكلي والقرنابيط يتميز بمظهره الهندسي الفريد موطنه الأصلي إيطاليا تؤكل أقراصه الزهرية نيئة او مسلوقة او مشوية او مقلية ذات قيمه غذائية عالية لاحتوائه على العديد من المغذيات ومنها الفيتامينات ( C,K,A ) والمعادن ومنها الزنك والحديد والبوتاسيوم والالياف ومضادات الأكسدة.
لذا احتل اهمية عالية في تعزيز صحة الأمعاء والقلب والعظام وله دور في الوقاية من بعض انواع السرطان ولكونه قليل السعرات الحرارية لذا يستخدم في برامج التغذية الصحية.
قسم الاعلام والاتصال الحكومي
