تدريسي في جامعة البصرة يترأس لجنة مناقشة في جامعة الكوفة
ترأس الدكتور وائل علي سوادي، رئيس قسم علوم الأغذية في كلية الزراعة بجامعة البصرة ، لجنة مناقشة رسالة ماجستير في كلية الزراعة بجامعة الكوفة بعنوان "دراسة تأثير إضافة المستخلصات المائية لشجرة الأراك على الخصائص النوعية للحوم المصنعة محلياً".
وهدفت الرسالة التي قدمتها طالبة الماجستير لباب عبد الحسن مهدي، إلى تقييم تأثير مستخلص جذور الأراك في تحسين الصفات النوعية للحوم المصنعة، من خلال تقليل نشاط الأحياء المجهرية المسببة للتلف، وإطالة فترة حفظ المنتج الغذائي دون التأثير على جودته.
قسم الاعلام والاتصال الحكومي
