جامعة البصرة تنظم محاضرة عن السموم الفطرية وآثارها الصحية
نظم مركز أبحاث النخيل في جامعة البصرة محاضرة علمية بعنوان (السموم الفطرية وتأثيراتها المرضية على الإنسان والحيوان).
وهدفت المحاضرة إلى التعريف بأهم أنواع السموم الفطرية التي تصيب النباتات وآثارها الضارة على صحة الإنسان والحيوان لتأثيرها المباشر على سلامة الغذاء وجودته.
وتناولت المحاضرة التي قدمتها الباحثة لونا قحطان محسن العوامل المسببة لتكوين السموم الفطرية ومصادر التلوث في النباتات والمنتجات الغذائية والأساليب العلمية المتبعة للحد من التلوث بهذه السموم والوقاية منها وكذلك استعراض أبرز أنواع السموم والفطريات المسببة لها وتأثيرها على أجزاء مختلفة من جسم الإنسان مع توضيح درجات السمية لكل نوع مؤكدةً أهمية الالتزام بالإجراءات الوقائية والرقابية لضمان تحقيق السلامة الغذائية.
قسم الإعلام والاتصال الحكومي
