رسالة ماجستير بجامعة البصرة تبحث استخلاص الزايلان وتطبيقاته الغذائية الحيوية
بحثت كلية الزراعة في جامعة البصرة رسالة ماجستير بعنوان "استخلاص بوليمر الزايلان الخام من نشارة خشب الزان ودراسة فعاليته المضادة للأكسدة وتطبيقه في تغليف الأغذية".
وهدفت الرسالة التي قدمتها الباحثة آمال محمد مجيد، إلى تحويل نشارة خشب الزان إلى بوليمرات حيوية مستدامة، ومنها بوليمر الزايلان المستخدم في تصنيع الأغشية القابلة للأكل والصديقة للبيئة.
وتضمنت الدراسة تقدير المحتوى الكيميائي لنشارة الخشب، واستخلاص الزايلان وتنقيته وتشخيصه، فضلًا عن دراسة خواصه المضادة للأكسدة وتطبيقه في صناعة الأغشية الحيوية.
وجرى تحضير أغشية بسيطة ومركبة بإضافة الكايتوسان، واختبار كفاءتها في تغليف ثمار الطماطم وإطالة عمرها الافتراضي.
قسم الإعلام والاتصال الحكومي
