Studying effect of Salting and Drying on quality Properties for powder of flesh and by-products of shrimp Metapenaeus affinis

العنوان Studying effect of Salting and Drying on quality Properties for powder of flesh and by-products of shrimp Metapenaeus affinis
السنة 2012
اسم المجلة مجلة جامعة كربلاء العلمية
نوع المنشور بحث مؤتمر
الملف (في حالة البحث open access( papers/12166.pdf
التدريسي خديجة صادق جعفر داود العلي
البريد الالكتروني khadeeja.jaffar@uobasrah.edu.iq