Extraction, Purification and Characterization of Alliinase From Iraqi Garlic(Allium sativum) and Using its Prouducts to Preparation a Food Supplement

العنوان Extraction, Purification and Characterization of Alliinase From Iraqi Garlic(Allium sativum) and Using its Prouducts to Preparation a Food Supplement
السنة 2017
نوع المنشور اطروحة
الملف (في حالة البحث open access( papers/13491.pdf
التدريسي ضياء فالح عبد الله الفكيكي الفكيكي
البريد الالكتروني dhia.alfekaiki@uobasrah.edu.iq