Production of biodegradable film from soy protein and essential oil of lemon peel and use it as cheese preservative

العنوان Production of biodegradable film from soy protein and essential oil of lemon peel and use it as cheese preservative
السنة 2017
اسم المجلة Basrah Journal of Agricultural Sciences
نوع المنشور بحث مجلة
بحث مفرد؟ 1
الملف (في حالة البحث open access( papers/2158.pdf
التدريسي شيماء ذياب جدوع حسن السهلاني
البريد الالكتروني shayma.gddoa@uobasrah.edu.iq