| العنوان | Moderate electric field pasteurization of milk in a continuous flow unit: Effects of process parameters, energy consumption, and shelf-life determination |
|---|---|
| السنة | 2021 |
| اسم المجلة | Innovative Food Science & Emerging Technologies |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| بحث عالمي؟ | 1 |
| رابط البحث في المجلة | https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1466856420305142 |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| التدريسي | علاء رياض عبد الستار جعفر معرفاوي |
| البريد الالكتروني | alaa.abdull_sattar@uobasrah.edu.iq |