| العنوان | Effects of antioxidant on copper induced lipid oxidation during salting of grass carp(Ctenopharygo idella)fillet under refrgerated storage |
|---|---|
| السنة | 2014 |
| اسم المجلة | Journal of Natural science |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| بحث مفرد؟ | 1 |
| بحث عالمي؟ | 1 |
| التدريسي | سوسن علي حميد محمد الحلفي |
| البريد الالكتروني | sawsan.hameed@uobasrah.edu.iq |