| العنوان | Effect of Different Level of β-glucan extracted from Baker's Yeast Saccharomyces cerevisiae and Barley Bran in the Physicochemical Properties of Fish Patties at Cooling Storage Periods |
|---|---|
| السنة | 2019 |
| اسم المجلة | Shaymaa A.J. Al-Jumaiee1*, Khadeeja S.J. Al- Hussainy2 & Alaa J.A. Al-Manhel2 |
| نوع المنشور | اطروحة |
| رابط البحث في المجلة | http://journal.bajas.edu.iq |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1613847011.pdf |
| التدريسي | شيماء عبد الكريم جابر حسون الجميعي |
| البريد الالكتروني | shaymaa.jaber@uobasrah.edu.iq |