Enzymatic and Thermal Extraction of Gelatin from Fish Scales and study its Sensory Properties

العنوان Enzymatic and Thermal Extraction of Gelatin from Fish Scales and study its Sensory Properties
السنة 2021
اسم المجلة International Journal of Pharmaceutical Research
نوع المنشور بحث مجلة
رابط البحث في المجلة Apr - Jun 2021 | Vol 13 | Issue 2
هل البحث ضمن مستوعب سكوبس 1
التدريسي رشاد عادل عمران حمزة الزبيدي
البريد الالكتروني rashad.imran@uobasrah.edu.iq