| العنوان | Extracting β-glucan from Saccharomyces cerevisiae and using it as an alternative to fat to improve certain qualities in refrigerated beef |
|---|---|
| السنة | 2019 |
| اسم المجلة | Muthanna journal of Agriculture Science |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1632900282.pdf |
| التدريسي | اميره كاظم ناصر صكر الطائي |
| البريد الالكتروني | amera.nasser@uobasrah.edu.iq |