| العنوان | Preparing fish protein concentrate from ray fish by water and alkaline hydrolysis and their physiochemical and microbial properties |
|---|---|
| السنة | 2021 |
| اسم المجلة | مجلة وادي الرافدين |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1636532563.pdf |
| التدريسي | احمد شهاب حمد علي الحسون |
| البريد الالكتروني | ahmed.hamad@uobasrah.edu.iq |