| العنوان | A review on fermented aquatic food storage quality based on heat treatment and water retention technology |
|---|---|
| السنة | 2022 |
| اسم المجلة | Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| نوع المنشور | مقالة |
| بحث عالمي؟ | 1 |
| رابط البحث في المجلة | https://www.scielo.br/j/cta/a/QYw7yVy4ZzD8SPXBKgKgQmk/ |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1652304923.pdf |
| التدريسي | سرمد غازي محمد مهدي الشاوي |
| البريد الالكتروني | sarmad.mohammed@uobasrah.edu.iq |