| العنوان | Purification and characterization of β-lactoglobulin protein from Iraqi buffalo milk whey and its use as a stabilizer in the dairy ice cream industry |
|---|---|
| السنة | 2022 |
| اسم المجلة | Euphrates Journal of Agriculture Science |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1660757953.pdf |
| التدريسي | علي خضير جابر عبد الله الركابي |
| البريد الالكتروني | ali.jaber@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Ali Khudhiar Jaber Al-Rikabi, Mohammed Jabbar Hafiz AL-Wahili |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1660757953.docx |