| العنوان | Effect of Adding Different Concentrations of Cowpea Vigna unguiculata (L.) on Physicochemical and Sensory Properties of Chicken Mortadella |
|---|---|
| السنة | 2022 |
| اسم المجلة | Basrah Journal of Agricultural Sciences |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://doi.org/10.37077/25200860.2022.35.2.15 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1666248502.pdf |
| التدريسي | محمد زيارة اسكندر محمد الغلوم |
| البريد الالكتروني | mohammed.eskander@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Khalid H. Abdel Hassan, Mohammed Z. Eskander , Hassan H. M. Al-Rubai’y |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1666248502.png |