| العنوان | Effect of Adding Local Rice Malt on the Qualitative and Rheological Properties of Low-Gluten Wheat Flour |
|---|---|
| السنة | 2022 |
| اسم المجلة | International Academic Journal of Nutrition & Food Sciences |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| بحث عالمي؟ | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1672719731.pdf |
| التدريسي | ضياء فالح عبد الله الفكيكي الفكيكي |
| البريد الالكتروني | dhia.alfekaiki@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Ahmed A. Abdullah , Dhia F. Al-Fekaiki |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1672719681.jpg |