| العنوان | Vacuum Ohmic Heating: A Promising Technology for the Improvement of Tomato Paste Processing, Safety, Quality and Storage Stability |
|---|---|
| السنة | 2023 |
| اسم المجلة | zina alkanan- JBAS |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://doi.org/10.37077/25200860.2023.36.1.18 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1694461318.pdf |
| التدريسي | زينة طارق نعمة جري الكنعان |
| البريد الالكتروني | zina.alkanan@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Asaad R. Al-Hilphy, Ammar B. Altemimi, Zina T. Alkanan |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1694461318.png |