| العنوان | Innovative date syrup processing with ohmic heating technology: Physiochemical characteristics, yield optimization, and sensory attributes |
|---|---|
| السنة | 2023 |
| اسم المجلة | Elsevier-Heliyon |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e19583 |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1694715283.pdf |
| التدريسي | اسعد رحمان سعيد نعيم الحلفي |
| البريد الالكتروني | asaad.saeed@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Asaad R. Al-Hilphy a , Thamer-K.M. Al-Behadli b , Atheer A. Al-Mtury c , Arzaq A. Abd Al-Razzaq a , Ayoub S. Shaish a , Lan Liao d,e , Xin-An Zeng d,e,* , Muhammad Faisal Manzoor |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1694715283.pdf |