| العنوان | Effect of Different Level of β-glucan extracted from Baker's Yeast Saccharomyces cerevisiae and Barley Bran in the Physicochemical Properties of Fish Patties at Cooling Storage Periods |
|---|---|
| السنة | 2019 |
| اسم المجلة | Basrah Journal of Agricultural Sciences |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://bjas.bajas.edu.iq/index.php/bjas/article/view/62 |
| التدريسي | خديجة صادق جعفر داود العلي |
| البريد الالكتروني | khadeeja.jaffar@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Shaymaa A.J. Al-Jumaiee, Khadeeja S.J. Al- Hussainy ,Alaa J.A. Al-Manhel |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1704569147.docx |