العنوان | Determination chemical content with some physical propertie- and meat pigment (myoglobin,metamyoglobin and oxmyoglobin) in different parts of slaughtered |
---|---|
السنة | 2019 |
اسم المجلة | Basrah Journal of Agricultural Sciences |
نوع المنشور | بحث مجلة |
رابط البحث في المجلة | https://bjas.bajas.edu.iq/index.php/bjas/article/view/127 |
التدريسي | خديجة صادق جعفر داود العلي |
البريد الالكتروني | khadeeja.jaffar@uobasrah.edu.iq |
أسماء الباحثين | خديجة صادق جعفر و مريم خريبش |
الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1704569526.docx |