العنوان |
Extraction and Purification of Protease from Ginger (Zinger officinalae) Using in Aged Cows Meat Tenderizing |
السنة |
2023 |
اسم المجلة |
Annals of Biology |
نوع المنشور |
بحث مجلة |
رابط البحث في المجلة |
https://agribiop.com/extraction-and-purification-of-protease-from-ginger-zinger-officinalae-using-in-aged-cows-meat-tenderizing/ |
هل البحث ضمن مستوعب سكوبس |
1 |
الملف (في حالة البحث open access( |
uploads/publications/1705439634.pdf |
التدريسي |
زينة كاظم عيسى محمد اليونس |
البريد الالكتروني |
zena.issa@uobasrah.edu.iq |
أسماء الباحثين |
ZENA K. AL-YOUNIS, SARMAD G. AL-SHAWI* AND TEIF A. NAJM1 |
الصفحة الاولى من البحث |
uploads/publications/1705439634.jpg |