| العنوان | Extraction and Purification of Protease from Ginger (Zinger officinalae) Using in Aged Cows Meat Tenderizing |
|---|---|
| السنة | 2023 |
| اسم المجلة | Annals of Biology |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://agribiop.com/extraction-and-purification-of-protease-from-ginger-zinger-officinalae-using-in-aged-cows-meat-tenderizing/ |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1706336364.pdf |
| التدريسي | طيف عبد الغني نجم حمادي الدنين |
| البريد الالكتروني | teif.najm@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | ZENA K. AL-YOUNIS, SARMAD G. AL-SHAWI AND TEIF A. NAJM |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1706336364.pdf |