| العنوان | Understanding starch gelatinization and rheology modeling of tapioca starch– NaCl/CaCl2 blends: Thermodynamic properties and gelatinization reaction kinetics during pre- and post-ultrasonication |
|---|---|
| السنة | 2024 |
| اسم المجلة | International Journal of Biological Macromolecules |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| بحث عالمي؟ | 1 |
| رابط البحث في المجلة | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0141813024036705 |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1717869368.pdf |
| التدريسي | عمار بدران رمضان خليل التميمي |
| البريد الالكتروني | ammar.ramddan@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Elahe Abedi, Ammar B Altemimi, Reza Roohi, Seyed Mohammad Bagher Hashemi, Francesca Laura Conte |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1717869368.pdf |
| هل المجلة مدرجة في مستوعب كلاريفيت؟ | 1 |
| Cite Score للمجلة | 14.50 |
| هل البحث مدرج في مستوعب سكوبس؟ | 1 |
| الربع في مستوعب سكوبس (Q1، Q2، ...) | Q1 |
| معامل التأثير للمجلة | 8.20 |