| العنوان | Enzymes for meat and meat processing industry: current trends, technological development, and future prospects |
|---|---|
| السنة | 2024 |
| اسم المجلة | ElSEVIER |
| نوع المنشور | فصل من كتاب |
| بحث عالمي؟ | 1 |
| رابط البحث في المجلة | https://www.researchgate.net/publication/381660645_Enzymes_for_meat_and_meat_processing_industry_current_trends_technological_development_and_future_prospects |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1719244078.pdf |
| التدريسي | علاء كريم نعيمة جباره الخزاعي |
| البريد الالكتروني | alaa.niamah@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Alaa Kareem Niamah, Shayma Thyab Gddoa Al-Sahlany, Deepak K. Verma, Smita Singh, Soubhagya Tripathy, Mamta Thakur, Ami R. Patel, Mo´nica L. Cha´vez Gonza´lez, Cristo´bal N. Aguilar and Prem Prakash Srivastav2 |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1719244078.jpg |