Effect of Heating treatment and Storage on The Hydroxymethylfurfural and pH in Iraqi Honey and Date molasses

العنوان Effect of Heating treatment and Storage on The Hydroxymethylfurfural and pH in Iraqi Honey and Date molasses
السنة 2024
اسم المجلة Basrah Journal of Date palm Research, 2024, 23(1): 20-30
نوع المنشور بحث مجلة
بحث عالمي؟ 1
رابط البحث في المجلة https://www.iasj.net/iasj/article/315559
التدريسي ضياء فالح عبد الله الفكيكي الفكيكي
البريد الالكتروني dhia.alfekaiki@uobasrah.edu.iq
أسماء الباحثين Mohammed A. Salman Dhia F. Al-fekaiki Sajjad A. Hameed Lina S. Mohammed
الصفحة الاولى من البحث uploads/publications/1721116955.jpg