| العنوان | Enzymes for meat and meat processing industry: current trends, technological development, and future prospects |
|---|---|
| السنة | 2024 |
| اسم المجلة | El-Sevier |
| نوع المنشور | فصل من كتاب |
| رابط البحث في المجلة | https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780323959964000022#preview-section-abstract |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1722277261.pdf |
| التدريسي | شيماء ذياب جدوع حسن السهلاني |
| البريد الالكتروني | shayma.gddoa@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Alaa Kareem Niamah, Shayma Thyab Gddoa Al-Sahlany, Deepak K Verma, Smita Singh, Soubhagya Tripathy, Mamta Thakur, Ami R Patel, Mónica L Chávez González, Cristóbal N Aguilar, Prem Prakash Srivastav |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1722277261.pdf |