| العنوان | Comparison of quality characteristics of tomato paste produced under ohmic-vacuum combination heating and conventional heating |
|---|---|
| السنة | 2021 |
| اسم المجلة | Applied Food Research |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| بحث عالمي؟ | 1 |
| رابط البحث في المجلة | https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85120032905&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&sid=1ab7bae2549891422b2a2d36322d20ef&sot=a&sdt=a&s=AU-ID%2856491122200%29+AND+PUBYEAR+IS+2021&sl=38&sessionSearchId=1ab7bae2549891422b2a2d36322d20ef&relpos=2 |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1722350805.pdf |
| التدريسي | عمار بدران رمضان خليل التميمي |
| البريد الالكتروني | ammar.ramddan@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Zina.T. Alkanana, Asaad.R.S. Al-Hilphya, Ammar B. Altemimia, Ronit Mandalb, Anubhav Pratap-Singh |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1722350805.pdf |