| العنوان | . Application and effects of ohmic-vacuum combination heating on the quality factors of tomato paste |
|---|---|
| السنة | 2024 |
| اسم المجلة | MDPI |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://doi.org/10.3390/foods10122920 |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| التدريسي | اسعد رحمان سعيد نعيم الحلفي |
| البريد الالكتروني | asaad.saeed@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Alkanan, Z.T., Altemimi, A.B., Al-hilphy, A.R.S., Cacciola, F., Ibrahim, S.A |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1722365712.png |