| العنوان | Comparison of quality characteristics of tomato paste produced under ohmicvacuum combination heating and conventional heating |
|---|---|
| السنة | 2024 |
| اسم المجلة | Elsevier |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://doi.org/10.1016/j.afres.2021.100014 |
| هل البحث ضمن مستوعب كلارفيت | 1 |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| التدريسي | اسعد رحمان سعيد نعيم الحلفي |
| البريد الالكتروني | asaad.saeed@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Alkanan, Z.T., Al-Hilphy, A.R.S., Altemimi, A.B., Mandal, R., Pratap-Singh, A. |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1722365924.png |