| العنوان | Assessment of Quality and Microbial Characteristics and Fatty Acid Changes in Mozzarella Cheese Produced from Buffalo Milk and Fortified with Lactic Acid Bacteria |
|---|---|
| السنة | 2025 |
| اسم المجلة | International Journal of Nutrition Sciences |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://ijns.sums.ac.ir/article_50819_e81f068868b483a5c4c70b3658eb4168.pdf |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1744373350.pdf |
| التدريسي | رغد سعد موسى ابراهيم الموسى |
| البريد الالكتروني | raghad.saad@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Najla Hussen Al Garory, Raghad Saad Al Musa , Raqad Raheem Ali Al-Hatim |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1744373350.docx |