| العنوان | Enhancing functional characteristics and antioxidant activity of Prosopis juliflora pods' protein isolate through pH adjustment, while detecting the physicochemical properties and antibacterial inhibition activity |
|---|---|
| السنة | 2025 |
| اسم المجلة | Journal of Food Science and Technology (Iran) |
| نوع المنشور | بحث مجلة |
| رابط البحث في المجلة | https://fsct.modares.ac.ir/article-7-77250-en.pdf |
| هل البحث ضمن مستوعب سكوبس | 1 |
| الملف (في حالة البحث open access( | uploads/publications/1750010709.pdf |
| التدريسي | عالية زيارة هاشم محمد الحلفي |
| البريد الالكتروني | alia.hashim@uobasrah.edu.iq |
| أسماء الباحثين | Alia Zyara Hashim , Faleeha Hasan Hussein,Ehsan Divan Khosroshahi , Seyed Hadi Razavi |
| الصفحة الاولى من البحث | uploads/publications/1750010709.png |
| هل المجلة مدرجة في مستوعب كلاريفيت؟ | 1 |
| هل البحث مدرج في مستوعب سكوبس؟ | 1 |