Structure, mode of action and application of pediocin natural antimicrobial food preservative: A review

العنوان Structure, mode of action and application of pediocin natural antimicrobial food preservative: A review
السنة 2018
اسم المجلة Basrah Journal of Agricultural Sciences
نوع المنشور بحث مجلة
بحث مفرد؟ 1
رابط البحث في المجلة http://bjas.bajas.edu.iq/index.php/BajoAgSc/article/view/76
الملف (في حالة البحث open access( papers/7118.pdf
التدريسي علاء كريم نعيمة جباره الخزاعي
البريد الالكتروني alaa.niamah@uobasrah.edu.iq