دراسة تأثير التمليح والتجفيف على الخواص النوعية للمسحوق المصنع من لحم ومخلفات الروبيان

العنوان دراسة تأثير التمليح والتجفيف على الخواص النوعية للمسحوق المصنع من لحم ومخلفات الروبيان
السنة 2013
اسم المجلة مجلة جامعة كربلاء
نوع المنشور بحث مؤتمر
الملف (في حالة البحث open access( papers/7604.pdf
التدريسي نوال خالد زبين فايز الفضلي
البريد الالكتروني nawal.zben@uobasrah.edu.iq